Za oknem prawdziwa jesienna aura, deszcz, wiatr, chłód i tak w kółko. W tym roku jesień nie rozpieszcza, pokazuje się nam ze swojej nie najlepszej strony. To wszystko jednak sprzyja wszelkim aktywnościom w domu,
np. na kuchceniu w zaciszu waszych kuchni. Dziś zapraszamy trochę kulinarnie, do wspomnień smaków naszych włoskich wakacji.
Kuchnia włoska, sięga IV wieku p.n.e. , ukształtowała się pod wpływem etruskiej, arabskiej, żydowskiej, greckiej, rzymskiej oraz bizantyjskiej kuchni. Włochy to duży kraj, zamieszkały przez liczne grupy etniczne z różnych uwarunkowań geograficznych oraz klimatycznych. Odzwierciedlenie tego odnajdziemy w smaku poszczególnych potraw.
![](https://1.bp.blogspot.com/--8RX3nblf-Y/V-yvD3baFZI/AAAAAAAAFbk/4w7fhnNW_W01PWjeKFy7i-AIRnLphWJCQCLcB/s640/IS_IMG_3103.jpg) |
Pizza Margherita, wyspa Elba |
Na pierwsze danie serwujemy pizzę, jedzoną w Toskanii, Kalabrii, Rzymie czy nad Gardą :)
Każda wyjątkowa i pyszna. Najlepsza jak dla nas to jednak ta jedzona w Ligurii o smaku niespotykanym nigdzie indziej - czyli pizza pesto.
![](https://2.bp.blogspot.com/-nzyHPXI3Wqo/V-ywpFkzk4I/AAAAAAAAFcw/xsxSOtTgO2ksTOqzsounhLQBw5YVeGzdwCEw/s640/IS_IMG_4123.jpg) |
Pizza Capriciosa, wyspa Elba |
![](https://4.bp.blogspot.com/-6xObIfvwk4M/V-yxFHRvGJI/AAAAAAAAFcw/SLV8NBOlz2wF-3VSWaa-XHbnbT3oFBsAQCEw/s640/IS_IMG_5105.jpg) |
Pizza Diavolo, jezioro Garda |
![](https://1.bp.blogspot.com/-EN4ATaztIvs/V-ywJ5wxfDI/AAAAAAAAFcw/Gk6zDINeMqE_t3rDQXvFZ_qclF-VWWbKgCEw/s640/IS_IMG_3710.jpg) |
Pizza Capriciosa, Rzym
|
Kolejne danie to Tagliata wołowa z rukolą posypana parmezanem. Doskonale przyrządzona jedliśmy podczas tegorocznych wakacji na Elbie. Niestety to danie ma zdecydowanego minusa, którym jest jego cena :) Jednak smak dania zdecydowanie był tego warty.
![](https://2.bp.blogspot.com/-Q4aKvTyh_j4/V-yvvM5ArXI/AAAAAAAAFcw/6MIyn4rNKtcO8muLLRzlePPR1PdGd418ACEw/s640/IS_IMG_3101.jpg) |
Tagliata wołowa z rukolą posypana parmezanem, wyspa Elba |
Poniżej włoskie gnocchi w sosie z gorgonzoli. Proste, niedrogie danie zaserwowano nam na Elbie. Niespecjalnie przypadło nam do gustu ze względu na dość mdły sos.
![](https://1.bp.blogspot.com/-E8p0mKG1Uyc/V-ywG2NtABI/AAAAAAAAFcw/4aDBqdWZvmsDYAqHa0CrjVka-XcpzHXvACEw/s640/IS_IMG_3536.jpg) |
Gnocchi w sosie z gorgonzoli, wyspa Elba |
Makaron penne w sosie pomidorowym posypany parmezanem, to danie zjecie praktycznie wszędzie we Włoszech. Jest proste, tanie i syte. Bardzo łatwo przyrządzicie je samemu w domu :)
![](https://3.bp.blogspot.com/-MwL9eaQImOg/V-ywI0tzT6I/AAAAAAAAFcw/jTDarObSPekjMAVW4UNbQ6lhdSmgWFgswCEw/s640/IS_IMG_3537.jpg) |
Makaron penne w sosie pomidorowym, wyspa Elba |
Kolejne makaronowe danie, czyli lasagne smakowaliśmy w Rzymie. Zdecydowanie przypadnie do gustu wszystkim lubiącym makarony. Tego dania na pewno nie powinno zabraknąć podczas włoskich wojaży. Znane i lubiane :)
![](https://4.bp.blogspot.com/-WiRbg99cxO8/V-ywJ7mcj7I/AAAAAAAAFcw/qoUMQuskaSQIw-KGJSQ4rf_vzeaWIbwLACEw/s640/IS_IMG_3709.jpg) |
Lasagna, Rzym
|
Jak już jesteśmy przy makaronach, a jest ich we włoskiej kuchni sporo nie może zabraknąć spaghetti. Tego makaronu znajdziecie w milionach kombinacji we wszystkich kartach restauracyjnych. Tylko od Was zależy jak wolicie aby był przyrządzony. My wybraliśmy wersję z mięsem niestety nie pamiętamy dokładnej jego nazwy :)
![](https://2.bp.blogspot.com/-K02JSqVCoB4/V-ywkQLp_gI/AAAAAAAAFcw/lNSEQYUziGI6Zu8b-Ofc8sEozuO_IZdZwCEw/s640/IS_IMG_4127.jpg) |
Spaghetti, wyspa Elba |
![](https://1.bp.blogspot.com/-j_21g8eqTrk/V-ywHazoWlI/AAAAAAAAFcw/lF-kXe3Sj7kgmp7zC3gyoLlnLb0Lb2d4wCEw/s640/IS_IMG_3541.jpg) |
Sałatka, wyspa Elba |
Piwo we Włoszech jak dla nas jest mocno średnie, zdajemy sobie sprawę z tego, że kosztowaliśmy jedynie komercyjne marki, ale tacy z nas znawcy :) Za to poniższe Nastro Azzuro było całkiem dobre. Znacznie lepszą jakością cieszą się za to włoskie wina i to nawet te tańsze :)
![](https://1.bp.blogspot.com/-P-UcQu1D4EY/V-yvxaxHC6I/AAAAAAAAFcw/7YNQsUja2GweuR9Gf1D3V-Fis__VU330gCEw/s640/IS_IMG_3096.jpg) |
:) |
Pora na desery, we Włoszech królują lody w każdej postaci. Co tu dużo pisać, są obłędne, najlepsze :) Jak Wam się znudzą warto spróbować np. poniższego deseru o nazwie zucchotto - błogostan dla kubków smakowych :)
![](https://2.bp.blogspot.com/-Uo7fh4Q4Zx8/V-ywheywUiI/AAAAAAAAFcw/tg_cq80ft1gnuWjlmxWHEJZECUZohYeJgCEw/s640/IS_IMG_3847.jpg) |
zucchotto, wyspa Elba
|
Lodów jedliśmy tony, wszędzie były wyjątkowe, niespotykane i smaczne. W przeróżnych odmianach i smakach. Pod tym względem nigdy się nie zawiedliśmy :)
![](https://1.bp.blogspot.com/-XNdATsgUaik/V-yxJlp1vWI/AAAAAAAAFcw/dDf2lyXhqps31kOp2wRJAoRfqhMSA6uwwCEw/s640/IS_IMG_5145.jpg) |
Lody nad Gardą |
![](https://3.bp.blogspot.com/-4O6nPEt-rio/V-yw8ZmYlQI/AAAAAAAAFcw/S4EtEHMlFlQc20eMXuHKzrGWsBVNhXC9gCEw/s640/IS_IMG_4633.jpg) |
Lody w Pienzie |
![](https://3.bp.blogspot.com/-3G0eCXMgdSU/V-yvoRC4iKI/AAAAAAAAFcw/fcySyAgxoZkFkxbC0fiJVz5US1xsv7N0gCEw/s640/IS_IMG_3231.jpg) |
Lody w Portoferraio |
Tym smakowitym akcentem kończymy dzisiejszy wpis, a Wam życzymy niezapomnianych smaków w waszych kuchniach lub podczas waszych włoskich wyjazdów.
Wkrótce więcej nowych wpisów na blogu!
dobrze, że właśnie zjadłam obiad, bo zrobiłabym się strasznie głodna po tych zdjęciach. ;) mnie osobiście we Włoszech najbardziej smakowały lody, praktycznie zawsze i wszędzie trafialiśmy na absolutnie przepyszne. :) co do pizzy, to jakiegoś szaleństwa nie było, lepszą pizzę jemy w Krakowie. ;) a nie przepraszam, najlepszą jedliśmy w Bergamo z serkiem i szynką i była na tyle genialna, że planujemy tam wrócić, żeby ją właśnie znowu zjeść. ;)
OdpowiedzUsuńi śmiesznie też było z kawą we Włoszech, bo do tej pory udało nam się wypić tylko jedną dobrą - w Bolonii. ;)
pozdrawiam serdecznie.
Narobiliście mi ochoty na lody i smakowity makaron mniam! Dlaczego weszłam tutaj o tej porze?! Zrobiłam się najzwyczajniej w świecie głodna. Albo raczej łakoma :D Lody we Włoszech były obłędne. Próbowałam je we Florencji oraz w Wenecji. Były przepyszne. Pizzy nie spróbowałam. Makaron przepyszny jadłam w Mediolanie w hostelu. Kawę piłam w McDonaldach, gdyż nie jestem wielką fanką tego napoju.Piwo hmm. Nie pamiętam czy próbowałam, ale chyba nie. Akurat mój wyjazd do Włoch przypadł w czasie gdy byłam chora i łykałam tabletki, więc nawet wina nie spróbowałam :/
OdpowiedzUsuńNależę do zapominalskich osób jeśli chodzi o kuchnię podczas zwiedzania. O zrobieniu zdjęć już nawet nie wspomnę. To jest totalna porażka.
Pozdrawiam :)
My uwielbiamy włoską kuchnię i co najmniej raz w tygodniu jest obecna w naszym domu :) Podczas ostatniego wyjazdu do Włoch próbowaliśmy różnych dań, większość pokrywa się z tymi zaprezentowanymi przez Was :)
OdpowiedzUsuń